annakajsaelisabeth

25-årig tandläkarstudent. Brinner för böcker. Älskar sambon och pappa. Saknar mamma. Gillar att sticka. Uppskattar matlagning.

Recept med citrontimjan...

Hittade ett recept med citrontimjan på http://www.svt.se/ som låter väldigt mumsigt! Tänkte testa på lördag...

Laxfilé med parmaskinka

4 portioner 4 st laxfiléer, à 225 g styck 1 knippa(or) färsk citrontimjan, eller vanlig timjan   salt   peppar 8-12 skiva(or) parmaskinka, tunna   olivolja

Gör så här:

Skölj timjan, skär bort de grova stjälkarna och krossa bladen helt i en mortel med en liten nypa salt. Blanda i lite olivolja och gnid in laxfiléerna med örtoljan. Mal lite peppar över, inget salt. Packa in varje filé i 2-3 skivor parmaskinka. Ringla till sist lite olivolja över dem. Stek fisken i 225 graders ugn i ca 10 min. Rätten kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp.

Hej!

Tack för ditt tävlingsdeltagande!
Tyvärr var det inte du som vann det hemliga paketet denna gång, men nu har du chansen att tävla om ett litet pris på min blogg igen och denna gång krävs ingen motivering!
Här tävlar du om du vill:
http://natalieb.blogg.se/tvling.html

Hoppas du får en fin dag!

Oh no! Blondinbella, då är det nog bäst att jag börjar skriva lite igen då! Ha en trevlig valborg :)